特集：スイーツを探して
英国のカントリーサイドへ
第6号の特集は「スイーツをさがして英国のカントリーサイドへ」。ヨークシャーでは、ヨーク市内のスイーツショップ巡りをはじめ、昔懐かしいスイーツの奥深い世界へご案内します。また、コーンウォール＆デヴォンで出会ったクロテッドクリームにまつわるお話し、さらにウェールズならではの素朴なお菓子作りの物語など、それぞれの地域の英国らしさを掘り下げます。
◎約50ページ
第二特集：憧れのダージリンへ
紅茶愛好家が「聖地」と呼ぶダージリンは英国人の避暑のために生まれた場所。そこには今も伝統的なヘリテージホテルがあり、 茶園のなかのリゾートなどもあります。 極上のホテルに泊まりながら、ダージリン随一と言われる茶園を訪れる…… 。そんな旅をご紹介します。
◎約30ページ
湖水地方でハードウィックに出会う
湖水地方に棲息する希少種の羊ハードウィック。この羊はビアトリクス・ポターが熱心に保護したことでも知られます。湖水地方の暮らしに欠かすことのできないハードウィックとハードウィックに関わる人々の物語をご紹介します。羊のキャラクター、ハーディーの新アイテムも登場です！
フィッシュ＆チップス屋 開業セミナー 体験レポート！
英国ではフィッシュ＆チップス屋を開業したい人に向けた セミナーが開かれています。 魚やチップスの扱い方はもちろん、衣や揚げ方、 さらには経営面のアドバイスまで、その内容は多岐にわたります。 このセミナーを編集長自らが受講！ １日コースの内容をレポートします。
・・・他にも楽しい企画が満載です。