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| 今号の第一特集は「ロンドンのスイーツ」。英国のスイーツを体験できるおすすめのベーカリーやショップ、さらにはプロが通うショップ、ロンドンで活躍するパティシエたちの生の声を集めたコラムなど、在住者の視点でスイーツ＆紅茶好きのためのロンドンにご案内します。また、スイーツにに関するレッスン体験記も掲載。特にアフタヌーンティーで有名なロンドンのブラウンズ・ホテルのキッチン体験は必見。ブラウンズのスコーンレシピも誌上初公開です。 ◎ロンドンで英国スイーツに出会いたいならこのカフェ＆ベーカリーへ ◎個人宅でティーパーティー・レッスン ◎ブラウンズの舞台裏へ ◎ロンドンで話題のカップケーキ、その人気の秘密に迫る ◎スイーツファンならこんなロンドン土産はいかが？ ◎ロンドンで見つけたオーガニック＆フェアトレード紅茶 ◎スイーツエッセイ |
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| ティータイムに欠かせないテーブルウェア、なかでも「メイド・イン・イングランド」をかたくなに守り続けるブランドは、英国が誇る宝物でもあります。今号では、陶器の故郷として知られるストーク・オン・トレントで、陶器メーカーを訪れ、ブランドの背景にある“英国らしい”物語を集めました。 ◎エマ・ブリッジウォーター ◎バーレイ ◎モーランド・ポタリー ◎チャーチル ◎クラウン・ドーセット ◎ポートメリオン ◎陶器にまつわるエッセイ集 |
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| ロンドン市内でいいB&B（ベッド＆ブレックファスト）を見つけるのは至難の業ですが、それでも体験してみたいという方におすすめのB&Bネットワークごご紹介します。なんとバッキンガム・パレス近くの隠れ家B&Bから、サウスケンジントン界隈のお洒落なエリアにあるB&B、閑静な住宅街にあるB&Bなど、個性的なところばかり。ぜひロンドン在住者の気分になって滞在を楽しんでください。 |
●大使公邸総料理長のスイーツ手帖
●英国フライ＆ドライブの旅への誘い
●紅茶にまつわるトピックス
・・・など
